电冰箱中常见的蒸发器有翅片盘管式、铝板吹胀式、钢丝盘管式、单脊翅片管式五种类型。
1、翅片盘管式蒸发器。
翅片盘管式蒸发器是一种间冷式蒸发器。它只适用于间冷式电冰箱。此类蒸发器的管状部分注要用于制冷剂的流通，翅片部分用于吸取冷藏室、冷冻室的热量。选择翅片盘管式蒸发器比较多，承德熟食柜蒸发器，因为它传热系数高、占用空间小、坚固、---、---。
2、铝板吹胀式蒸发器。
它是在两张铝板之间采用印刷管路，经压延后使没有印刷的部分被热压在一体，再经高压吹胀成竹路。这种蒸发器用于l闪切的单门电冰箱、双门电冰箱的冷藏室以及小容址双门电冰箱的冷藏室、冻室中，以平板的形式安装在冷藏箱后壁上部。
3、管板式蒸发器。
它是将铜管或铝管（一般直径为8mm）弯成一定形状后，与复合铝板粘结（或钎焊）在一起。其中，铜管用于制冷剂的流通；铝板用于增加传导面积。这种蒸发器常用作直冷式冷藏冷冻箱的冷冻室蒸发器和直冷。
蒸发器使用注意事项：
1.当蒸发器循环泵出现故障停止运转时，要立即关闭蒸汽；
2.经常检查泵的运转情况，油位是否正常，冷却水量大小；
3.经常观察各机设备的电机、电流和电机温度；
4.在任何情况下严禁任何一效断料，调节蒸发器液位要缓慢进行，熟食柜蒸发器厂家，不能忽大忽小；
5.当设备的工作环境在零度以下时，应将设备及其管路内的积水放尽，以免冻坏或堵塞管路。
冷风机属于强制对流，熟食柜蒸发器价格，降温速度快；铝排管属于自然对流，降温速度相对较慢。所以实际冷库运行中，如果主要制冷设备匹配基本相同，冷风机库和排管库，熟食柜蒸发器定制，压缩机的开机时间相差不多。
铝排管的蓄冷能力对整体库温的维持起不到多大的作用，对库温的维持起关键作用的还是在库体围护结构和保温做法，以及储存货物的蓄冷能力方面。采用多层、土建框架内部整体聚氨酯发泡喷涂的低温冷库比采用单层、钢结构、聚氨酯夹芯双面彩钢板的拼装冷库结构运行电费就要节省得多；
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